Analista de Calidad
Atitalaquía, Hgo., เม็กซิโก
คำขอ #3339
25 กันยายน 2567
เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารระดับโลก เราจัดหาส่วนประกอบรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายสำหรับลูกค้าอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยส่วนผสมสำหรับปรุงรส ส่วนผสมแบบแห้ง ระบบการเคลือบ แป้งผสม ครัมบ์ รสชาติ ซอส และฐานอาหารที่ใช้ในการใช้งานที่หลากหลายตั้งแต่ขนมขบเคี้ยว เนื้อสัตว์แปรรูปและสัตว์ปีก ไปจนถึงอาหารพร้อมรับประทาน ลูกค้าของเรามีทั้งผู้แปรรูปอาหาร ผู้ประกอบการร้านอาหาร และร้านค้าปลีกของชำ แม้ว่าชื่อของเราอาจไม่เป็นที่รู้จักสำหรับผู้บริโภค แต่ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่นำเสนอโดยบริษัทที่มีชื่อเสียงระดับโลกหลายแห่ง
Resumen:
Garantizar el cumplimiento a las especificaciones de Producto Terminado a través de la determinación de la conformidad del producto con base a al monitoreo de variables fisicoquímicas en laboratorio.
Responsabilidades:
- Asegurar el cumplimiento a requisitos de liberación específicos de cliente, como generación de certificados, generación de estándares y muestras patrón., re-análisis fqs para evaluación de extensión de vidad de anaquel.
- Gestionar el producto no conforme en conjunto con el coordinador de calidad de líquidos.
- Gestión de muestras de retención, análisis fisicoquímicos y liberación de producto en sistema DAX.
- Gestión de inventario de vidrio y reactivos de su área.
- Soporte al equipo de producción en análisis de fase intermedia de productos.
- Análisis de datos generados de análisis fisicoquímicos para favorecer la solución de problemas y mejora continua.
- Participar en pruebas de repetibilidad y reproducibilidad, internas y/o externas.
- Identificar y reportar desviaciones en los productos.
- Participación en Análisis de Causa Raíz (ACR) para la solución de desviaciones en proceso/producto.
- Revisión de retenidos de filtros/DDM y notificación de desviaciones encontradas.
- Miembro de panel sensorial interno
- Inspección y/o análisis Fqs según aplique a producto por queja/devoluciones de cliente.
- Seguimiento a la revisión anual de VA de productos de productos líquidos
- Seguimiento en conjunto con Coordinador de Calidad de Líquidos en la actualización de Especificaciones Internas de productos cuando aplique.
Requisitos:
- Escolaridad requerida: Químico en Alimentos, Ing. Químico, QFB o afín.
- Experiencia requerida: Mínimo 6 meses en laboratorio de análisis fisicoquímicos, preferentemente de la industria alimenticia.
- Conocimientos Adicionales:
- Técnicas analíticas en la industria alimenticia.
- Uso de ERP (Oracle, SAP, etc.)
- Ingles técnico básico-intermedio preferentemente.
รายละเอียดอื่นๆ
- กลุ่มงาน Quality Assurance
- ฟังก์ชันงาน Operations
- ชนิดการจ่ายค่าจ้าง เงินเดือน
- Atitalaquía, Hgo., เม็กซิโก